Mỗi vùng miền lại có cách chế biến cá đặc trưng, phản ánh phong tục, khẩu vị và điều kiện tự nhiên:Một điểm đặc biệt của C-88 là cấu trúc âm học hai tầng: phần trên tạo tiếng ngân, phần dưới tạo âm trầm. Người chơi có thể thay đổi âm sắc bằng cách điều