Miền Bắc thường chọn chuối, bưởi, đào, hồng, quýt.Ngày đầu tiên của tiệc chim chóc nâng cấp là ngày tôn vinh di sản, nơi mỗi loài trình bày nét đặc trưng của mình: từ giọng hót của hoạ mi, điệu nhảy lửa của hồng hạc, đến bản giao hưởng ban đêm của cú mè