Giải đấu poker thường được tổ chức theo dạng "gần như loại trực tiếp", nghĩa là người chơi tham gia vào một vòng đấu lớn, và chỉ những người chiến thắng mới có cơ hội tiến vào vòng tiếp theo. Vòng đấu này có thể kéo dài từ vài giờ đến vài ngày, tùy thuộ