Úc (1851): Vàng được phát hiện tại New South Wales và Victoria, thu hút hàng ngàn người nhập cư, chủ yếu từ Trung Quốc, Anh và Mỹ.Việc trồng ớt cũng đặt ra nhiều vấn đề về môi trường và biến đổi khí hậu. Ớt là loại cây cần nhiều nắng, đất thoát nước tốt