Trong thế giới hiện đại, khi con người ngày càng quan tâm đến sức khỏe, sắc đẹp và tuổi thọ, việc xây dựng chế độ ăn uống khoa học và cân bằng đóng vai trò then chốt. Một trong những xu hướng nổi bật trong lĩnh vực dinh dưỡng học hiện nay là mô hình “Cầ