Trong quá trình hoạt động, nhà hàng cam kết sử dụng vật liệu thân thiện môi trường: ống hút giấy, túi giấy, hộp đựng bằng bã mía. Các thiết bị bếp được thay thế bằng loại tiết kiệm điện, hạn chế lượng khí thải CO₂. Những hành động nhỏ nhưng mang lại ý n