Ở Việt Nam, ớt được xem là “linh hồn” của nhiều món ăn. Dù chỉ là một loại gia vị phụ, nhưng thiếu ớt, nhiều món ăn trở nên nhạt nhòa, thiếu đi phần hấp dẫn và kích thích vị giác. Mỗi vùng miền lại có cách sử dụng ớt khác nhau:3. “May mắn ngọt ngào”: Sự