Quán ăn đêm là hình thức kinh doanh ẩm thực hoạt động chủ yếu vào khoảng thời gian từ 20 giờ tối đến rạng sáng hôm sau. Mô hình này có thể là những hàng rong nhỏ bên vỉa hè, những quán cóc nép mình trong con hẻm, hay cả những chuỗi cửa hàng mở 24/7.Hòm