Lễ hội bò tót ra đời từ những cuộc đua bò nhằm kiểm tra sự khéo léo, sức bền của những con bò trong việc tham gia các cuộc thi tài giữa các làng xã. Dần dần, nó trở thành một lễ hội lớn, thu hút đông đảo người dân tham gia và chứng kiến, đặc biệt là tro