Tối ưu hiệu suất vận hành và tiết kiệm năng lượng.8. So sánh với các mô hình ẩm thực khácTiêu chí Running Sushi Nhà hàng truyền thống Buffet tự chọnThời gian phục vụ Nhanh Chậm hơn Trung bìnhTính cá nhân hóa Cao Trung bình CaoTrải nghiệm thị giác Rõ ràn