6. Cuộc rút lui và hậu quả không lường trướcChế biến sau thu hoạch: làm ớt bột, ớt sa tế, tương ớt xuất khẩu.7. Những thách thức khi sử dụng ớt cayDù có nhiều lợi ích, ớt cay cũng tiềm ẩn nguy cơ nếu sử dụng sai cách:Kích ứng dạ dày: Người bị đau dạ dày