Không thể bàn về ớt cay mà không nói đến vai trò của nó trong ẩm thực. Người Việt sử dụng ớt cay một cách sáng tạo và phong phú:Nguồn gốc hình tượng này có thể được truy nguyên từ tín ngưỡng dân gian Trung Hoa cổ đại, nơi mà người ta tin rằng chuột là s