Ở một số vùng quê Việt Nam, hoa vàng chiên còn được sử dụng trong các nghi lễ cúng tế. Người ta tin rằng màu vàng của hoa tượng trưng cho ánh sáng, xua tan đi những điều xui rủi và mang lại may mắn. Bày biện món hoa vàng chiên trên mâm cỗ cúng còn thể h