Cuộc đua bò tót thường diễn ra trên một quãng đường nhất định, có thể là một đoạn đường đồi núi hoặc một sân thi đấu rộng lớn. Bò tót sẽ được thả ra và bắt đầu đua theo sự hướng dẫn của người chăn nuôi. Các cuộc đua này rất gay cấn và hấp dẫn, với những