Khi ánh đèn đường bắt đầu thay thế ánh mặt trời, khi dòng người tan tầm dần thưa vắng, cũng là lúc những quán ăn đêm dần sáng đèn, tỏa hương thơm nghi ngút từ bếp lửa thân thuộc. Trong nhịp sống hiện đại, quán ăn đêm không chỉ đơn thuần là nơi để thỏa m