Cá là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Việt. Từ cá đồng, cá sông, cá biển cho đến cá nuôi trong ao hồ, cá luôn được ưa chuộng vì giá trị dinh dưỡng và sự đa dạng trong cách chế biến. Mỗi vùng miền có cách nấu cá khác nhau, nhưng điểm chung