Bò là nguồn cung cấp thịt và sữa quan trọng. Thịt bò chứa nhiều protein, sắt, kẽm và các vi chất cần thiết cho sức khỏe con người. Sữa bò cung cấp canxi, vitamin D và nhiều dưỡng chất quan trọng khác, phục vụ nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của người dân.2