Xì lát Mỹ không chỉ là món khai vị mà dần trở thành món chính nhờ khả năng cung cấp năng lượng, kết hợp nhiều nhóm dinh dưỡng: carbohydrate, chất đạm, chất béo tốt, vitamin và chất xơ. Ngoài ra, salad cũng phản ánh đặc điểm văn hóa ẩm thực Mỹ: thực dụng