ỚT CAY – HƯƠNG VỊ NÓNG BỎNG TRONG VĂN HÓA ẨM THỰC VÀ ĐỜI SỐNG VIỆT NAMViệc người Việt tiếp nhận ớt và nhanh chóng đưa nó vào các món ăn truyền thống cho thấy sự cởi mở văn hóa và khả năng thích nghi nhanh chóng. Ớt được dùng từ những món bình dân như mắ