4. Ý NGHĨA TÂM LÝ – GIÁO DỤC TRONG “BA CHÚ HỔ”2. Thành phần hóa học và cảm giác cay nóngThành phần gây cay trong ớt là capsaicin – một alkaloid có tác dụng kích thích thụ thể TRPV1 trong các tế bào thần kinh cảm giác, tạo ra cảm giác nóng rát. Ngoài cap