Seven-Card Stud là một hình thức Poker mà không có bài chung như trong Texas Hold'em hay Omaha. Mỗi người chơi sẽ nhận được bảy lá bài, trong đó có ba lá bài úp và bốn lá bài lật. Trò chơi này đòi hỏi người chơi phải có khả năng ghi nhớ tốt và đọc được