Trong bối cảnh xã hội hiện đại ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống, nhu cầu sử dụng các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, ít qua chế biến đang ngày càng gia tăng. Trong đó, bánh ngọt mật ong đã và đang trở thành lựa chọn được