Việc chọn trâu để thi đấu không hề đơn giản. Trâu chọi phải là giống đực, thân hình to khỏe, sừng cong đối xứng, lưng võng, bụng thon, mắt sáng, có tố chất chiến đấu và thần thái oai phong. Quá trình huấn luyện kéo dài nhiều tháng, trong đó trâu được ăn