Bò rừng thuộc họ Bovidae, chi Bison, có hai loài chính: Bison bison (bò rừng Bắc Mỹ) và Bison bonasus (bò rừng châu Âu hay còn gọi là Wisent). Bò rừng có kích thước lớn, lông dày, và đặc biệt thích nghi với khí hậu lạnh, khô. Chúng từng di chuyển theo đ