Trong bối cảnh vấn đề bảo vệ môi trường và biến đổi khí hậu ngày càng trở nên cấp thiết, xu hướng ẩm thực bền vững đang nhận được sự quan tâm đặc biệt. Nhiều nhà hàng và thương hiệu thực phẩm đã bắt đầu tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu hữu cơ, thự