Mạt chược không giống những trò chơi đánh bài thông thường. Với 144 quân bài chia thành ba loại chính – Văn, Sách, Vạn – cùng với các quân Gió và Hoa, người chơi cần phải vận dụng tối đa trí tuệ và sự kiên nhẫn để kết hợp các quân bài thành những “phom”