Không ít cơ sở trà sữa sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hương liệu hóa học và bột kem không sữa chứa trans fat – một loại chất béo cực kỳ nguy hiểm cho tim mạch. Các phụ gia tạo màu, tạo hương nếu dùng lâu dài có thể ảnh hưởng tới gan, thận và hệ