Mỗi học kỳ, họ sẽ chọn một loại nguyên liệu và học cách “hiểu” nó: vani là sự dịu dàng; muối là giới hạn cần thiết để vị ngọt tỏa sáng; sô-cô-la đen là nỗi đau đã trưởng thành. Qua đó, học sinh không chỉ học nấu ăn, mà còn học cách sống với chính mình.N