2. Tâm lý và cơ chế dẫn đến sự hình thành của “Chúa tể”2.2. Không gian gần gũi, dân dãPhần lớn quán ăn đêm không đầu tư quá nhiều vào cơ sở vật chất hay trang trí cầu kỳ. Bàn ghế nhựa, ánh đèn vàng mờ, khói bốc nghi ngút từ bếp, tiếng rôm rả của thực kh